Солянка - это суп, который готовили еще наши предки. Вкуснейшее блюдо с колбасками, мясом, копченостями и прочими деликатесами. Мы предлагаем Вам попробовать приготовить наш вариант солянки и насладиться вкусом этого супа. Для начала вымойте мясо, у нас свинина, положите его в кастрюлю с водой. Доведите бульон до кипения, на поверхности появится пена, которую нужно аккуратно снять ложечкой. Убавляем огонь и варим на медленном огне пару часов до готовности мяса. Готовое мясо нужно вынуть из бульона, нарезать соломкой и вернуть в кастрюлю...

Здравствуйте. Сегодня я замахнулся далеко на не простой рецепт - мясная сборная солянка. И в тоже время его нельзя назвать особо сложным, но нам понадобится все четыре форсунки и три сковороды одновременно. Ох да и пару часов времени. Начнем. Для начала я хочу разбить процесс приготовления солянки на этапы: первый этап - приготовления бульона второй этап - подготовка заправки третий этап - подготовка начинки и четвертый этап - собираем все вместе Начнем естественно с бульона, для солянки подходит любой бульон (говяжий, свиной, куриный) так как рассол и огурцы перебьют его вкус...