Когда очень хочется капусты я делаю солянку. Этот рецепт я попробовала впервые и не прогадала. Готовится легко, и очень вкусно получается. В этой солянке можно использовать любой вид мясо, будь то копченности или свежее мясо. У меня свиная шея. На мой взгляд именно шея сочетает в себе мягкость и сочность. Рецепт настолько прост, что я не стала делать пошагового фото, а выдала вам результат. Соблазнительно получилось. Правда? Ингредиенты : Качан капусты нужно нашинковать как можно тоньше. Морковь натрите на крупной терке...

Вкусное и полезное горячее блюдо на обед, от которого никто из домашних точно не откажется! Читайте и записывайте в свою поваренную книгу очень вкусный рецепт. Поверьте, это не совсем тот же рецепт, что и кислые щи. Это будет СОЛЯНКА. Насыщенный вкус квашеной капусты буквально затмит собой вкус и овощей и других ингредиентов. Разве только свинина способна будет составить конкуренцию. Кстати, чтобы приготовить солянку из квашеной капусты с мясом вы можете взять также говядину вместо свинины. Очень вкусный бульон получается, когда берётся для бульона мясо на кости...