Борщ, рассольник, харчо, солянка в виде заготовок - отличная альтернатива обеду в морозные зимние вечера. Обычно такие супы приходится долго варить, да и свежие овощи не в сезон весьма недешёвые. Поэтому помимо экономии времени заправки, заготовленные в разгар урожая капусты, моркови, свёклы и других корнеплодов, спасут семейный бюджет от лишних трат. Ещё один плюс у таких суповых заправок в том, что блюдо можно сделать не только на мясном бульоне, но и с тушёнкой или оставить его овощным. Некоторые консервы употребляют сразу после вскрытия в виде салатов...

Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни" Вообще существует множество рецептов классического харчо, так что говорить кому-то из поваров, что он неправильно его готовит это кощунство. В харчо идёт один единственный вид мяса - это говядина, т.к. с грузинского языка "харчо" переводится как "суп из говядины". Соответственно ни о какой свинине, баранине или упаси боже курице - не может быть и речи. Сейчас покажу один из классических рецептов супа харчо. Итак, поехали! Для рецепта нам...