Журнал «Просто вкусно» поделился идеей первого блюда. Для приготовления этой солянки — с грибами — используйте овощи только хорошего качества. Не нужно брать лежалую морковь, проросший лук или подвявшие помидоры. Такие овощи не придадут блюду вкуса. Конечно, этот рецепт имеет мало общего с настоящей солянкой, но как отдельное блюдо имеет право на существование. Что нужно: Как готовить (50-55 мин): Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Почистите и помойте картофель, нарежьте небольшими кусочками и отваривайте на среднем огне 15 мин...

Чтобы солянка получилась постной, достаточно приготовить ее без добавления мяса и любых других продуктов животного происхождения. Не стоит переживать, что овощная солянка будет менее сытной. Добавьте в суп немного шампиньонов или любых других грибов...