Невозможно оторваться от этой закуски - она очень вкусная, остренькая, пикантная! Я сначала не особо верила, что из зеленых помидор можно приготовить такую вкуснятину, но я ошибалась! Невероятно вкусно, обязательно приготовьте, не пожалеете! Приготовление: Итак, основной ингредиент нашей закуски - это зеленые помидоры. Я беру именно зеленые (незрелые), бурые не подходят - вкус получится совсем другой, хотя тоже вкусно. Зеленых помидор понадобится 1 кг. Моем их и режем дольками. Затем добавляем к помидорам болгарский перец, 1-2 шт в зависимости от размера...

Часто хозяева собственного огорода задаются вопросом, что делать с зелеными помидорами которые из-за непогоды или невозможности вовремя собрать урожай, срывают их еще недозрелыми, а потом оставляют их на балконе или подоконнике, пока овощи не созреют. Конечно, это выход, но почти никто не задумывается о том, чтобы приготовить что-то вкусное из зеленых помидоров. Вариантов рецептов масса. Самые популярные — соленые или маринованные помидоры на зиму, по-грузински, по-армянски и по-корейски. Заготовки...