Здравствуйте, дорогие читатели! Когда я была маленькой, у нас возле дома был небольшой овощной магазинчик. В нем продавали свежие овощи и соленья в бочках, в их числе были и арбузы. Ах, какие они были вкусные! Таких солений я больше не встречала в современных магазинах...

Если честно, я всегда скептически относился к арбузам в засолке. Даже пробовать не хотел. В гостях , однажды, уговорили меня попробовать и после этого сам прошу жену делать такие же. Честное пенсионерское. Вообще, кроме шуток, мне действительно понравились эти арбузы. Получаются они как будто газированные с освежающим вкусом, а как закусон -непередаваемые ощущения. Рецепт дан на одну трехлитровую банку. Советую хотя бы попробовать сделать пару банок. Тем более, что рецепт очень простой. Итак, сам рецепт...