Сок ежевики можно подавать холодным с кубиками льда либо закрутить на зиму в банках, чтобы сохранить вкус лета в зимние месяцы. Вам нужно всего 2 кг ежевики и 1,5 кг сахара. Ингредиенты: 2 кг ежевики, 1,5 кг сахара. Подготовка: О полезных свойствах малинового сока слышали, пожалуй, все. Между тем, сок ежевики также является сокровищницей ценных ингредиентов - он содержит, например, витамины группы В, витамин С, кальций, калий и магний...

Сезон соблазнительной сочной ежевики длится с начала августа по конец сентября, иногда захватывая даже октябрь. Ягоды с одного куста, постепенно созревая, могут обеспечить вас урожаем на несколько недель вперед. А если вы не смогли пройти в магазине или не рынке мимо яркого прилавка и купили килограмм-другой ягод, то вам пригодятся рецепты консервации ежевики на зиму. Редакция «Едим Дома» подготовила простые идеи домашних заготовок с пурпурной ягодой. Протертая ежевика с сахаром — простой рецепт на зиму Свежей ежевики можно съесть не так много, как малины или черники...