Сок из груши
Домашний грушевый сок: Пошаговый рецепт для здоровья и удовольствия Ингредиенты: Груши - 2 кг (желательно спелые и ароматные) Вода - 1 литр Сахар (по желанию) - 100 г Лимонная кислота - 1 чайная ложка (или свежий лимонный сок) Консервант (по желанию, например, бензоат натрия) - по инструкции Приготовление: Подготовка груш: Тщательно вымойте груши под проточной водой, удалите плодоножки и поврежденные участки. Разрежьте плоды на четвертинки и удалите сердцевину. Отжим сока: Используйте соковыжималку для отжима сока из грушевых долек. Если у вас нет соковыжималки, можно измельчить груши в блендере и затем отжать сок через марлю или тонкое сито. Пастеризация: Перелейте полученный сок в кастрюлю, добавьте воду и, при необходимости, сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте лимонную кислоту и консервант. Разлив по банкам: Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам, закупорьте крышками и укупорьте. Охлаждение: Переверните банки вверх дном и укутайте теплым полотенцем до полного охлаждения. Польза грушевого сока: Грушевый сок богат витаминами и минералами, способствует улучшению пищеварения и является отличным источником энергии. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и поддерживать здоровье кожи. домашний грушевый сок, рецепт грушевого сока, приготовление сока из груш, #рецепты #кулинария #груши #соки
Заготовка из груш в яблочном соке - простой и надежный рецепт
Груши, яблоки и совсем немного сахара, это все, что потребуется для вкусного лакомства на зиму – Груши в яблочном соке. Первый раз я сделала всего несколько баночек, но попробовав пошла крутить еще, благо и груш и яблок в этом году в избытке. Как правило, все, что касается домашних заготовок, сопровождается включением в рецепты большого количества соли, сахара и уксуса и это оправдано, без консервантов храниться не будет, а зачем тогда делать? Не хочется ведь тратить свое время на то, что впоследствии будет выброшено...