Вот всем хороша она: и филе, и красивые кусочки - но вот сухое мясо. А стоит на минуту "передержать" - и отварная, и запеченная куриная грудка становится сухой, жестковатой и невкусной. И сочной, казалось бы, она не может быть изначально. Но ее можно сделать таковой. Есть три метода на любой вкус. Так приготовить сочную и вкусную куриную грудку стоит. Метод №1. Замачивание в рассоле (это не маринад) Перед приготовлением нужно замочить. Так готовят курицу целиком - для запекания, жарят под гнетом...

Предлагаем приготовить блюдо одновременно полезное и невероятно вкусное - куриные грудки на пару с брокколи. Сочные соцветия капусты и диетическая грудка объединяются максимально удачным образом.  А сливочный соус, сдобренный чесноком и свежемолотым черным перцем, доведет всё до совершенства...