Пирог сметанник - теперь любимое лакомство в нашей семье. Оно очень напоминает чизкейк, если его приготовить вот по такому рецепту. Поскольку у моего ребёнка на данный момент режутся зубки, из-за которых сложно жевать твёрдую пищу, то я в отдельной форме запекла небольшую часть получившейся начинки. Итак, мне понадобилось: Сметана - 500 гр. (20 % жирности) Мука - 300 гр. (для теста) Сливочное масло - 200 гр. + для смазывания формы перед запеканием Сахар - 13 ст. л. (8 ст.л. в тесто и 5 ст. л. в начинку) Яица - 5 шт...

Некоторые сравнивают его с чизкейком. Татарский пирог Сметанник как приготовить? На самом деле, это очень нежный десерт, состоящий из дрожжевого теста и сметаны. Отсюда и его название "сметанник". Ингредиенты для теста: ✅ молоко 2/3 стакана ✅ дрожжи 1 ч.л. ✅ соль 1 щепотка ✅ сахар 1 ст.ложка ✅ мука ✅ 1 яйцо ✅ мягкое сливочное масло 50 грамм Для начинки: ✅ сметана 300 гр. Жирностью 20-30 % ✅ яйца 3 шт. ✅ сахар 5-7 столовых ложек Молоко комнатной температуры)2/3 стакана смешиваем с дрожжами до растворения...