Нет-нет, да и хочется побаловать себя кусочком соленого сала с чесночком. Одни предпочитают его в качестве хорошей закуски, а другие – просто так, в виде «легкого» перекуса или полноценного обеда. При этом существует множество рецептов засолки сала в рассоле и каждый из них по-своему хорош. Прежде чем предлагать вам несколько вариантов правильной засолки сала, мы расскажем, как его нужно выбирать. Во-первых, оно должно быть белого или розоватого цвета. Если же вы увидели желтоватый продукт или с серым оттенком, то лучше откажитесь от его покупки...

Такое сало в нашей семье любят все, даже младший сын, у которого "куча тараканов" в голове "соизволили откушать" и сказал, что будет его есть. Мне нравится, что сало получается очень вкусное, с ароматом...