Это слоеное тесто готовится очень быстро. Нет утомительных и многочисленных движений по раскатыванию теста. Готовится оно так, как я люблю: все сложил и перемешал. Только есть один момент, про который не надо забывать...

Секреты и тонкости приготовления сдобного песочного теста и простого слоеного теста. Сдобное песочное тесто Ингредиенты на 300 г: Рецепт: состав Приготовление: Смешать пшеничную муку с солью и сахарной пудрой (если готовите сладкое тесто). Добавить половину нарезанного кубиками холодного несоленого сливочного масла. Смешать пшеничную муку с солью и сахарной пудрой (если готовите сладкое тесто). Быстро втереть масло в муку, пока смесь не превратится в крупные крошки. Добавить вторую половину масла и перемешать, чтобы смесь стала похожа на мелкий горошек...