Готовим вместе с Русланом Магамадовым, шеф-поваром панкейк-кафе Pankiss. Слабосолёная сёмга — это деликатесная рыбная закуска. Сёмга, как и другие виды красной рыбы, обладает рядом полезных свойств. Содержит жирные кислоты Омега-3 и витамины Е, А, В1, В12. Считается диетической рыбой, так как в ней нет углеводов. Засолить сёмгу в домашних условиях легко. Для этого потребуется минимальное количество продуктов: рыба, соль и сахар. Иногда добавляют лимон и пряности. Последних не должно быть много, чтобы не перебить запах и вкус сёмги...

Ингредиенты: Привычку завтракать бутербродом можно превратить в полезное и очень красивое мероприятие, даже событие! Нужно только заменить скучный ломоть хлеба свежим круассаном и потратить чуть больше времени, чтобы предварительно замариновать огурчики. Надо сказать, если вы достанете для этого блюда изящную тарелку из праздничного сервиза, настроение дню будет задано совершенно иное! Попробуйте! Нарежьте огурцы слайсами вдоль, посолите, добавьте немного сахара и натертый на мелкой терке имбирь...