Рецепт вкуснейшей скумбрии, тушеной в собственном соку с овощами. Для приготовления рыбы таким образом, лучше использовать специальную посуду, какой нибудь горшочек, жаропрочную емкость с высокими бортами, или же мультиварку...

Сегодня готовлю скумбрию очень простым способом. Просто перекладываю ее в банку и забываю на время. Готовится практически в собственном соку и быстро. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО: Скумбрию выпотрошить и хорошо промыть от черных пленок. Затем разрезать на порционные кусочки примерно 2 - 2,5 см шириной. Добавьте к рыбе соль и перец по вкусу. Я сегодня использовала приправу для морской рыбы и в ней уже есть соль, поэтому отдельно солить рыбу не буду. Морковь порезала тонкими кружочками, а лук - полукольцами...