Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим отличный альтернативный вариант популярного и всеми любимого салата "Селедка под шубой" - будем готовить скумбрию под шубой! Напомню, что на канале уже есть видео с рецептом этого салата в классическом исполнении, а также в закусочных тарталетках - ссылки на эти видео я оставлю в подсказках и в описании. Вкус у этого салат превосходный - очень знакомый, но при этом необычный, какой-то особенный, я бы сказала, благородный...

Рецепт простой, он не отнимет у Вас много сил и времени. Рыба получается нежная и сочная, рекомендую приготовить и попробовать. А если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Рецепт: Скумбрия 2 шт. Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Сыр 50 г Соус: Сметана (у меня 25 % 120 г) Горчица в зёрнах 1 ч. л. Соевый соус 2-3 ст. л. Прованские травы 0.5 ч. л. Сушёный чеснок 0.5 ч. л. Для начала надо подготовить рыбу, я всегда её разделываю на филе и удаляю все косточки. Подготовленное филе солю и перчу по вкусу, затягиваю плёнкой и убираю в сторонку, пока готовлю соус ("шубку")...