Скумбрию разморозить. Отрезать голову, удалить внутренности. Тушку вымыть и нарезать поперек на кусочки толщиной 2 см.Смешать соль и черный перец.Каждый кусочек рыбы обмакнуть в смесь соли и перца.Добавить майонез. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить скумбрию в майонезе в холодильнике на сутки...

Сегодня ходила в гости к подруге и она меня угостила вкуснейшей рыбкой, выпросила у неё рецепт, добросовестно всё записала и сейчас делюсь с вами. Продукты: Скумбрия 1200 ( 2 штуки стандарта 600+ ). Мука, полстакана...