Глёг — это скандинавский очень ароматный глинтвейн (не путать с еще одним согревающим напитком грогом). А вот как его варить и с чем лучше подавать, стоит узнать поподробнее! В качестве основы можно выбрать красное или белое вино, сидр и даже черносмородиновый или виноградный сок (безалкогольный глёг). В нее добавляют согревающие специи, а также корочки и цедру цитрусовых, имбирь, душистые травы, сухофрукты и орехи. Традиционная закуска к скандинавскому глёгу — жареный миндаль и изюм. В Швеции согревающий напиток подают со сладкими булочками с шафраном люсекаттер (Lussekatter)...

Порция — 3 шт. Нам понадобится: Способ приготовления: В кастрюле специи нагреваются непосредственно с концентрированный соком и вином до 60—70 °C. Для этого нужно взять 1 л. сока, без воды! Лучше всего использовать сок черной смородины и виноградный, можно добавить немного яблочного. Смешивания  всех соков допускается. После того как сок со специями будет нагрет до нужно температуры его следует попробовать и подсластить, если это требуется. Охладить и настаивать 3 — 7 часов. Нагреть второй раз до температуры 60—70 °C...