Вам понадобится: 1. Свинина (корейка на кости или без) – 1,5-2 кг; 2. Специи: перец чили, имбирь сушеный, чеснок сушеный, кориандр молотый, соль (но солим отдельно, уже на гриле) количество специй по вкусу; 3. Брусничный джем, варенье, или густой сироп (для маринования); Способ приготовления: 1. Промываем мясо в холодной воде. 2. Смешиваем все специи и добавляем к мясу, хорошо перемешиваем; 3. Только теперь добавляем брусничный джем и еще раз хорошо перемешиваем. Я еще добавил немного вяленой брусники...

Ингридиенты : свинина -400 гр.,Лук-1 крупная, морковь -1 штука, майонез - 1 столовая ложка , соль, перец по вкусу . Моем свинину , режим на квадратики 2*2 или 3*3 , кому как больше нравится . И обжариваем на растительном масле , 5-7 минут , на среднем огне . Предварительно очищенный лук режим средними квадратиками , и морковь тертая на крупной терке ...