Привет, друзья! Вы просили рассказать как я готовлю свой осенний сидр из красной рябины. Вот вам мой рецепт, благо рябины еще везде полно и вы успеете воспользоваться, при желании, простым моим советом по приготовлению этого вкусного напитка. Для начала я беру тару под сидр , хорошо ее мою. Можно брать стеклянные бутыли, а можно и пластиковые баклаги по 30 литров. У меня во дворе есть магазин, там можно бесплатно брать такие баклаги, чем я и пользуюсь. В чистую тару нужно добавить красную рчбину, предварительно мытую, чистую, без веток и листьев...

Предисловие. Яблочное вино, или по другому сидр с давних времён считался любимым алкогольным напитком славянских народов. Этот напиток сочетает в себе особые нотки присущие тому или иному сорту яблок, и экспериментируя, можно добиться потрясающих результатов. Так же Сидр хорошо утоляет жажду, и зачастую при правильном приготовлении по вкусу он превосходит даже виноградное вино. Ингредиенты: 1) 5 кг яблок 2) 800 гр сахара Подготовка яблок. Переработка плодов. Первичное брожение. От начала брожения отсчитываем двое-трое суток, и переходим к следующему этапу...