Ингредиенты Рецепт приготовления: В нашем рецепте мы использовали несколько кусочков плотного, и один кусочек сала с мясной прослойкой. Считается, что шпик – продукт исключительно из плотного подкожного сала...

Давным-давно, в начале пути кулинарных приключений и экспериментов мне никак не удавались изделия из теста и кондитерка. Я успокаивал себя тем, что это просто не мое и стоит сосредоточиться на других гастрономических разделах. Виной всему оказалось время. Как в том бородатом неприличном анекдоте. Ну вы помните: «Мы сейчас МЕДЛЕННО-МЕДЛЕННО спустимся с горы…». Выпечка не терпит суеты - расстойка, отлеживание, созревание, ферментирование и прочее это все про нее. Перестал торопиться и дело пошло на лад...