Сегодня хочу предложить вам испечь грузинский хлеб Шоти или Шоти-пури. По традиции его выпекают в специальных печах, но мы его приготовим в духовке. Хлеб очень вкусный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Для его приготовления понадобится минимум простых продуктов, которые найдутся на любой кухне. В нашей семье ни одни шашлыки не обходятся без такого хлеба, его я пеку всегда. Ингредиенты: Мука ................................ 200 г Вода теплая ............... 140 мл Масло растительное...... 20 г Дрожжи сухие ...

Пробовали этот хлеб в Грузии, решили испечь сами. Ингредиенты: муки, сухих дрожжей, соли, тёплой воды Способ приготовления: В тёплой воде растворить сухие дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто руками. Месить минут 10, растягивая тесто в процессе, чтобы стало эластичным. Потом скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в тепло на 2 часа...