Немногие знают, что морковь в выпечке совсем не чувствуется. Если ее положить очень много, например, в детские маффины, то они получаются немного "мокрыми". Иногда это недостаток, но только не в случае с шоколадным кексом. Он получается идеальным: очень мягким с ярким шоколадным вкусом. Конечно, можно придумать, какой крем подойдет в этом случае. Но и без него такую выпечку можно подавать к чаю или кофе. Как подготовить морковь для десерта, читайте здесь...

Пошаговый рецепт с фото. Шоколадно-морковный кекс с шоколадной глазурью – это просто праздник! Морковь в выпечке даёт очень приятный вкус, делает тесто нежным, при этом специфический морковный вкус в кондитерских изделиях с какао абсолютно не ощущается. Кекс получается сочным, с богатым вкусом. Готовится очень просто. Вы ещё не пробовали выпечку с морковью? Много потеряли! Шоколадно-морковный кекс с шоколадной глазурью ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕКСА: 1. Морковь вымыть, почистить и натереть на мелкую тёрку. 2...