Приветствую Вас, любители вкусненького. Будим готовить шницель натуральный из свинины, но можно взять и телятину. Не сложен в приготовлении, а подавать можно к любому гарниру. Для вкусненького шницеля нужно всего то 800-900 грамм выбранного Вами, мяса (верхняя и внутренняя часть окорока , верхняя часть лопатки) . Мясо тщательно вымыть, очистить от сухожилий, и порезать желаемыми кусочками в 1 сантиметр. Далее берем кухонный молоточек со специальными зазубринками и отбиваем наши кусочки, солим и перчим по вкусу...

Приготовление горячих блюд с гарниром. Шницель и макароны. Берем фарш свино-говяжий добавляем в него соль,перец. Отбиваем фарш, фарш делим на кусочки выход одного шницеля-100гр , еще раз отбиваем, придаем овальную форму , и обволакиваем в панировочных сухарях...