Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом шницелей из свинины под сырно-грибной шапочкой в духовке. Это быстрый рецепт вкусного и сочного мяса на любой случай – и на каждый день, и для праздничного стола. Рецепт: Филе свинины – 500-700 грамм Шампиньоны – 300 грамм Лук репчатый – 1 головка (или пучок зеленого лука) Чеснок – 1 зубчик Сыр твердый – 100 грамм Бекон – 80-100 грамм Соль – по вкусу Черный перец молотый – по вкусу Растительное масло...

1 - Готовые шницели промыть под холодной водой, обсушить, посолить и поперчить. 2 - Разогреть жир в сковороде и обжарить на нём шницели. Переложить и поставить в тёплое место. 3 - На каждый шницель положить половинку груши и накрыть ломтиком сыра. Выпекать 8 - 10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. 4 - Для приготовления соуса обжарить на жире от жаркого мелко порубленный лук до прозрачности. 5 - Снять кожицу с помидоров, порезать кубиками и смешать с луком...