Мой муж очень любит рыбалку. Каждый раз приезжает с уловом, поэтому рыбу я готовлю часто. Жареная рыба, уха, борщ из линов - это любимые блюда нашей семьи. Но тушеная щука в томате, которую можно кушать полностью с костями – это вкусно, полезно и можно даже деткам. Мой ребенок просто обожает такую рыбу. Я могу не переживать по поводу острых костей, ведь они очень мягкие. Ингредиенты: • 2кг щуки • 4 большие луковицы • 4 помидора • 1ст. л томатной пасты • 100 мл масла растительного • соль • перец...

Очень напоминает рыбу в консервах. У меня была целая свежая щука. С неё сначала счистить чешую. Отрезать голову, плавники и выпотрошить. Вместе с кожей срезать мясо вдоль хребта. Нарезать порционными кусочками, обвалять их в подсоленой муке и обжарить очень быстро на раст...