Пойдёт любая рыба: хоть минтай, хоть хек и даже путассу. Вкусно будет в любом варианте. Я готовлю с треской, просто захотелось именно трески с картошкой. Готовил таким способом уже не раз и с разной рыбой, так что рецепт проверен временем и практикой. Попробуйте приготовить таким способом рыбу, уверяю, вы не разочаруетесь. А готовится очень просто. Рыбу, картошку, луковицу, чеснок чистим промываем, обсушиваем. Берём сковородку. В центр кладём кусочек сливочного маслица. Размазывать ничего не нужно...

Сегодня на столе щука с картошкой в духовке. Благодаря сметанному соусу, рыба и овощи получаются нежными и сочными. Здесь и сытный гарнир, и невероятно вкусная ароматная щука. Время приготовления: 40 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Рыбу почистить, помыть, убрать голову и хвост. Овощи очистить. 2. Нарезать картошку и морковку произвольными кусочками. Морковь нарубить более мелко, она дольше готовится. Овощи высыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 5 минут после закипания, то есть довести их до полуготовности...