На 3 л супа понадобится:  - рёбра говяжьи или грудинка примерно 600 гр.  - картошка средняя 3 шт.(у меня молодая, мелкая 5 шт.) - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - капуста свежая (лучше молодая) примерно 1/4 маленького кочана или по объёму как картошки - фасоль варёная примерно 300 гр. (можно консервированную) - помидоры свежие средних 2 шт. - перец сладкий 1/2 шт. (у меня в этот раз не было)  - чеснок 2-3 зубчика - соль 1 ст.ложка без горки. - лавровый лист 1 шт. - перец чёрный горошек или молотый по вкусу...