Алтай
Правильный рецепт Шотландского виски в домашних условиях
За Шотландией прочно закрепилось звание лидера по производству виски. Поэтому именно его многие ценители считают настоящим, с лучшими ароматическими и вкусовыми разнообразиями. Из-за большого количества торфа в земле, вне зависимости от сорта, каждый вариант имеет немного «дымный» привкус. Виски ценится не только среди шотландцев, но и далеко за пределами страны. Купить его удается не всегда, но можно сделать самому. Необходимые ингредиенты Для приготовления напитка необходимо запастись следующими ингредиентами: Перед тем, как заготовить брагу, нужно промыть всю посуду...
Выбираем солод для Виски. В поисках лучшего рецепта. А существует ли он? Часть 1
«О сколько нам открытий чудных готовит - ОН» Да, это все о нем, о ВИСКИ! Сколько же его много разного, и много рецептов разных. Делать не переделать. Односолодовый. Два, три и так далее солодов в одном заторе. Дымный, копченый «слоённый»- голова кругом. Выдержка после бурбона или вина, а то и бренди. В одной бочке или в двух разных = все разные вкусы и запах, и все хороши по-своему! Пробовать и искать - искать и пробовать, найти свой вкус для базового и дальше в поиск...