В основу такой шарлотки для лучше брать шифоновый бисквит. От обычного он отличается тем, что в него обязательно добавляется подсолнечное масло. Чтобы тесто получилось пышным нам необходимо взбить яйца и сахарный песок. Взбиваем не менее 7 минут с помощью миксера, чем лучше вы взобьете яйца и сахарный песок, тем пышнее получится тесто. После того как взбили яично-сахарную массу, добавим масло. Вмешиваем его  лопаткой или ложкой, но никак не миксером, чтобы сохранить сбитую структуру белков. Сразу же добавляем муку...

Добро пожаловать на наш кулинарный канал! Сегодня мы предлагаем вам испечь простую и вкусную шарлотку. Это десерт, который всегда радует своим ароматом и нежностью. Готовить эту сладость совсем не сложно, поэтому даже новички в кулинарии справятся с этим рецептом. Давайте начнем! Ингредиенты: 3 яйца 200 г сахара 200 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя (соды) 1/4 чайной ложки соли 200 мл молока 50 г сливочного масла 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально- по желанию) 3-4 яблока сахарная пудра...