Шарлотка, которая вкуснее торта. Так называется этот рецепт в моей семье. Начало августа, когда созревают яблоки, - самое ее время. Двухуровневый пирожок с яблочным первым слоем и бисквитным вторым, политый сверху карамельным сиропом, украшенный яблоками с корицей и кардамоном и хрустящими росинками карамели любят все без исключения - и дети, и взрослые. Ингредиенты: Приготовление: 1). Очистите яблоки от сердцевины и кожуры. Порежьте кубиками. 2). Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. 3). Просейте сухие продукты - муку, разрыхлитель, крахмал...

Ингредиенты: для карамели: сахар — 5 ст.л. вода — 4 ст.л. для пирога: яблоки — 500 г сливочное масло — 50 г сахар — 90 г мука — 90 г яйца — 3 шт Приготовление: Приготовить карамель. Всыпать в сотейник сахар и налить воду. Довести смесь до кипения и варить карамель до светло-коричневого цвета. Смазать сливочным маслом и присыпать мукой форму для выпечки диаметром 20 см. Добавить карамель. Сливочное масло порезать маленькими кусочками и выложить поверх карамели. Разложить сверху дольки яблок...