Начнем с того, что большинство опрошенных нами читателей (примерно 80%) считает «настоящей шарлоткой» яблоки, залитые тестом из яиц, сахара и муки. Никакой сметаны или кефира в таком яблочном пироге не наблюдается. Но это совершенно не значит, что оставшиеся двадцать процентов читателей пекут менее вкусную и менее настоящую шарлотку! Полную статью можете прочитать ЗДЕСЬ О чем расскажем в статье: Почему шарлотка на кефире или сметане не получается пышная Давайте начнем от обратного. Почему тесто получается пышным? Потому что его что-то «поднимает»...

Как быстро и вкусно приготовить шарлотку на кефире пышную с яблоками в духовке. Подробный пошаговый бабушкин рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог. Мы не знаем, почему 50 лет назад наша жизнь была как в китайском проклятии: «чтоб ты жил в эпоху перемен». Не было денег, а если были, купить на них было нечего. В магазинах стоял горошек в банках и соленые мятые огурцы, причем такой величины, что сейчас и представить страшно. Но кушать хотели все, вот и придумывали рецепты, которые сейчас читаются классикой...