Этот рецепт - вариация на тему мяса по-французски. Уж очень любят у нас готовить это блюдо для праздничного стола или дорогих гостей. И я не исключение. В последний раз немного видоизменила классику и запекла свинину без всякого повода. Причём картофель не стала по традиции резать на тонкие пластины. И так, давайте готовить свинину в духовке под сырной «шапкой». Ингредиенты  Приготовление  Шаг 1 Свинину режем на кусочки и хорошо отбиваем. Солим, перчим, добавляем любимые специи к мясу, лук полукольцами и маринуем в оливковом масле или майонезе...

Мясо отбейте с двух сторон и натрите приправами (солью, перцем и паприкой). Выложите мясо в форму для выпечки Натрите сыр и яйца. В отдельной емкости смешайте яйца, сыр, сметану, чеснок и соль На мясо...