Продолжаю делится рецептами своей бабушки. Шампанское из красной смородины. Ингредиенты Бутыль 15 л Смородина красная 5 кг Изюм 20 гр Сахар 4 кг Спирт 600 гр Приготовление Смородину не мыть! Собрать только ягоды. Ягоды смородины засыпать в бутыль залить кипяченой теплой водой. Поставить в темное прохладное место на две недели. Взбалтывать данную жидкость каждый день. По истечении времени разлить по бутылкам из шампанского. Добавить в каждую бутылку 200 гр сахара и по 3 изюминки, а так же 30 грамм спирта...

Шампанское из красной смородины. Заполните бутыль наполовину красной смородиной, долейте до горлышка кипяченой водой и поставьте в самое холодное место, но только чтобы не замерзло. Каждый день бутыль надо хорошо взбалтывать. Через неделю попробуйте, хорошо ли, на ваш вкус, настоялась жидкость; если нет, оставьте еще на 3–4 дня. Затем профильтруйте и разлейте в бутылки из-под шампанского. В каждую бутылку добавьте 200 г сахара, 30–50 г рома, 70—100 г шампанского и 3 изюминки. Бутылки крепко закупорьте,...