Приготовил гавайскую закуску из скумбрии Севиче
Севиче из скумбрии по гавайски ! ! !
Ингредиенты
скумбрия 2 шт. (1 кг.400 гр. )!
лаймы 6 шт. (можно использовать лимоны)!
помидор 1 шт. (200 гр. )!
Как приготовить севиче дома вкусно и безопасно
Севиче, пожалуй, единственное перуанское блюдо, название которого известно всем европейцам. Более того, в последние несколько лет оно стало настолько популярным, что практически перешло из разряда трендовых или модных в обыденные. Что за блюдо севиче? На самом деле, блюда, подобные севиче, готовят во всех странах Южной Америки. До прибытия испанцев морскую рыбу выдерживали в кислом соке местного сорта маракуйи. Но примерно 400 лет назад маракую заменили лаймом, в блюдо стали добавлять зелень кинзы...