Тушеное говяжье сердце с шампиньонами Субпродукты очень часто не до оцениваются. Нет цена на них очень даже нормальная. Присутствует что-то вроде пренебрежения, не мясо же. Пятая четверть. И прочие ерундовины...

Ингредиенты: сердце говяжье - 500 г консервированные шампиньоны - 1 банка лук -2 шт.

Вкусно и с гречкой, и с макаронами и с рисом, можно и с лепешкой съесть и в лист салата завернуть, я просто влюбилась в этот рецепт. Кусочки постного мяса, нежные и аппетитные, в классном насыщенном соусе! Забытые всеми субпродукты, многие не любят их готовить, вот к примеру все знают, что говяжье сердце необходимо отваривать. А вот и нет, это в советских столовых уныло и долго варили говяжье сердце, а на самом деле в этом нет никакой необходимости. Если вы купили качественный продукт, пусть даже...