Семла – традиционная для многих европейских стран булочка, таких как Швеция, Дания, Норвегия, теперь легко может оказаться и на вашем столе! У шведов есть мой самый любимый обычай, на протяжении всего февраля поедать воздушные булочки Семлы, начинённые сливочным кремом. Традиция берёт своё начало от «жирного вторника» - последнего вторника перед Великим постом. Изначально это были простые сдобные булочки, подававшиеся в горячем молоке, так называемые Хетвэги (hetvägg). Потом решили приукрасить булочку семлу взбитыми сливками и марципаном...

Возможно, ты никогда не слышала, что такое семла. Но если имеешь представление, то, уверена, что у тебя уже потекли слюнки. Итак, сегодня поговорим о семлах — тех вкуснейших булочках, которые будут таять во рту быстрее, чем ты выговоришь название этой выпечки. Не переживай, главное здесь — не разговаривать, а готовить и поедать вкуснятину. Так что быстренько делюсь рецептом и немного своими шутками на тему «попробовала семлу — и жизнь стала слаще». Хотя какие шутки, это же правда! © Depositphotos...