Жизнь на Дальнем Востоке вынуждает нас, жителей этого региона, уметь приготовить любую рыбу разными способами. Сегодня я хочу рассказать вам о двух моих любимых способах приготовить селедки. Для этих рецептов я беру олюторскую селедку. Называется она так потому, что ловится в олюторском заливе. Она особенно ценится из-за своих более крупных размеров и более жирного мяса. В магазинах уже готовая пряного посола олюторская селедка у нас во Владивостоке стоит около 300 рублей за кг. Свежая олюторская селедка стоит намного дешевле - где-то 110 рублей за кг...

Просто, но как вкусно! Селедка незаменима в качестве перекуса в любое время года. Есть масса способов вкусно приготовить селедку - в статье можно узнать 3 удачных примера. Рецепты простые, быстрые и достойные внимания. Сельдь с тушеным луком и вялеными томатами в масле В сезон не обязательно использовать томатную пасту или готовую томатную мякоть, можно потушить со свежими помидорами (2-3 шт.). Остальные ингредиенты остаются прежними, также вкусно добавить немного каперсов...