Ароматная, в звонком сладко-кислом маринаде, аппетитном, чуть маслянистом, нежная, сочная - такую селедочку не купишь, и не всегда удачно приготовишь. Рецепт хорош простотой и мгновенным приготовлением: готова такая селедка уже через сутки. И это действительно любимый в семье рецепт, а те, кто не знает его - те думают, что это покупная "готовая" маринованная селедка. А ведь такой не купишь :) А лук - лук просто прекрасен: такой тоже по отдельности мариновать не всегда получается. Хотя готовится невероятно просто - такие рецепты называю "ленивыми"...

Закуска действительно очень вкусная универсальная и с горячей отварной картошечкой просто объедение! для приготовления нам понадобится: Приступим, сельдь разделываем на филе и нарезаем на кусочки, впрочем можно просто почистить от внутренностей и замариновать с костями, но без костей компактней. Чистим и нарезаем тонкими полукольцами лук, после чего укладываем его на дно посуды, где будем мариновать селедку, затем на лук выкладываем филе сельди, после чего снова слой лука. Полученный набор заливаем...