Как насчет абхазской кухни? Сациви с курицей по-домашнему. Рецепт по абхазски
Сациви, или абхазский марципан
Роскошный рецепт для любого стола Ульяна СКОЙБЕДА Чем ближе Новый год, тем больше мой ребенок фонтанирует идеями: – Мама, а давай в праздничную ночь будем есть чебуреки? Или пиццу? Или... И ведь никак не объяснишь, что мамочка тоже хочет сидеть со всеми в вечернем платье с бокалом шампанского, а не метаться в фартуке с выпученными глазами. А все блюда, которые предлагает отпрыск, как назло предполагается есть с пылу с жару... Повар нужен, вот что. А для всех, у кого повара нет, меню праздничного стола значительно сокращается – в основном до плавающих в майонезе закусок-салатов...
РЕЦЕПТ Сациви по-абхазски Отлично день в пригороде г. Сухум и замечательная погода нагнетают аппетит и заставляют приготовить что-нибудь вкусное и без особых заморочек. Рецепт сациви: - прокручиваем или измельчаем в блендере грецкий орех; - добавляем в измельченный орех абхазскую аджику, хмели-сунели и соль по вкусу; - все тщательно перемешиваем, чтобы все специи хорошо смешались с орехом; - можно немного силой сжать орех в руках, чтобы он пустил немного сока; - заливаем это небольшим количеством горячей воды и перемешиваем; - после, добавляем еще воды и снова перемешиваем до получения консистенции каши; - перед подачей на стол посыпаем сациви небольшим количеством сушеной паприки и готово! Сациви обычно подается на стол вместе с отваренной домашней курицей, обмазанной в абхазской аджике с зеленью. Приятного аппетита! ----------------------------------------------------------- Видео приготовления: Chef-G | Готовь вместе с нами Instagram: CheffG_Abh TikTok: Chef_G_Abkhazia RuTube: Chef-G | Готовь вместе с нами Pinterest: Cheff G ------------------------------------------------------------------------------------------- #кулинария #какприготовить #рецепты #приготовлениенаприроде #блюда #домашниерецепты #национальнаякухня #рецептыблюд #абхазскаякухня #блюданаприроде #стейк #какприготовитьстейк #абхазия #сухум #горы #река #море #природа #пикник #приготовление #отдыхвабхазии #отдыхнаморе