Описание: это просто домашняя самса в духовке) Нам потребуются: Для Теста: сливочное масло 100г, мука 250 г, холодная вода 100 мл, соль 1/3 ч.л. Для Начинки: курица (филе400-500г), лук репчатый 2 шт, соль, перец и зелень, Для смазывания самсы - 1 яйцо (желток) Готовим: 1. Берем миску и просеиваем в нее муку, затем к муке присоединяем соль. 2. Нужно взять сильно охлажденное масло, но не замороженное и потереть его в муку на крупную терку. Я просто перед готовкой засунула масло ненадолго в морозилку, чтобы оно стало твердым и было удобнее тереть...

Доброго дня, дорогие читатели моего канала! В сегодняшей статье я расскажу Вам, как приготовить вкусную, мягкую, сочную самсу из курицы в домашних условиях. Начнём. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Займёмся тестом: в ёмкость с глубоким дном всыпаем 500 г просеянной муки, добавляем соль по вкусу, вливаем питьевую воду и вымешиваем тесто. Готовое тесто накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 25-30 минут. 2. Пока тесто в холодильнике, займёмся начинкой: куриное филе промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиком не более 1 см...