Сало в рассоле. Предлагаю вам очень простой но очень вкусный рецепт сала в рассоле. Даже если вы не когда этим не занимались то, у вас обязательно получиться очень вкусно.

Сало в рассоле — это проверенный способ приготовить любимую закуску. Она получается нежной, ароматной и сохраняет свои вкусовые качества долгое время. Благодаря простоте рецепта даже начинающий кулинар справится с задачей. Как следует промойте сало в прохладной воде и соберите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Разрежьте кусок на квадраты размером где-то 10 на 15 см. Далее займемся рассолом. В кипяченую воду добавьте соль, лаврушку и перец горошком. Проварите смесь минут пять, дайте остыть. Сложите куски сала в чистый контейнер или банку, пересыпая их измельченным чесноком...