Пожалуй самое лучшее дополнение к русскому чаепитию это конечно варенье! Варенье с пряниками, бубликами и коврижками или попросту в прикуску очень по-русски и очень вкусно! С незапямятных времен хозяйки с ревностью берегли и готовили только фамильные рецепты варенья из ягодн. фруктов, соцветий розы, липы и даже одуванчиков! Сегодня предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт варенья Александра Сергеевича Пушкина! По воспоминаниям няни великого русского поэта - Арины Родионовны, одним из самых желанных десертов в юности и детстве Сашеньки было крыжовенное варенье...

Варенье — одно из самых старинных лакомств в русской кухне. С давних времен хозяйки уваривали в меду не только фрукты и ягоды, но даже некоторые виды цветов — например, одуванчики и соцветия липы. Такие сладости чаще всего легко готовились и долго хранились, их подавали к чаю, добавляли к блинам или каше. Портал Культура.РФ собрал пять рецептов, по которым варили варенье в усадьбах русских писателей...