Доброго времени суток, дорогие друзья! Хочу рассказать вам, как я готовлю нежнейшую рульку с аппетитной румяной корочкой в мультиварке. С мультиваркой мы дружим очень давно и плитой я перестала пользоваться практически совсем...

Самый простой рецепт ВЕТЧИНЫ. Проверенный годами рецепт, который сможет приготовить каждый. Попробуйте приготовить ветчину по этому рецепту, уверена, вам понравится. Ингредиенты: Свиная рулька – 1200 г На 1кг мяса: Соль 18г 50/50 (9г соль нитритная 0,6 % и 9г соль поваренная) Черный молотый перец - 1,5 г Сушеный чеснок - 5 г Сухая аджика - 1 ч.л. Ледяная вода 70 мл Свиную рульку опустить на 1 час в холодную воду. Через 1 час моем и чистим шкуру. Обсушить бумажным полотенцем. Вырезать кость и срезать все мясо...