Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чудесный десерт - бисквитный рулет с прослойкой из вишневого джема и сливочно-сырным кремом! Думаю, никто не откажется от кусочка такого воздушного рулета, ведь он необыкновенно вкусный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим классическую бисквитную основу. Кстати, кто не видел, у меня на канале есть рецепт приготовления классического бисквитного теста. 4 яйца разделяем на белки и желтки...

Когда я впервые попробовала рулет с творожным кремом, это было настоящим откровением! Я помню, как готовила его для семейного чаепития, волнуясь, получится ли у меня этот изысканный десерт. Нежный бисквит и воздушный творожный крем — сочетание, которое сразу покорило мои вкусовые рецепторы, но заставило немного понервничать. Почему так сложно аккуратно свернуть корж, чтобы не сломать его? Сложностью, казалось бы, незаметной для профессионалов! А вот для меня тогда это был настоящий вызов. Почему же рулет стал таким популярным десертом? Во-первых, это идеальный баланс вкусов...