148 читали · 1 год назад
Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста рецепт.
Тесто : 300 мл. теплого молока 2 шт желтка 1 ч.л. соли 2 ст. л сахара 8 гр. быстрых дрожжей 50 гр растопленного сливочного масла 600 гр муки . Все ингредиенты смешиваем и оставляем тесто на 1 ч чтобы оно поднялось . Лимонная начинка : 1 лимон 150 гр сахара 1 яйцо 30 гр крахмала Лимон очищаем и нарезаем на средние кусочки , цедру натираем на мелкой терке. Нарезанный лимон с сахаром измельчаем в блендере...
3 года назад
СЛАДКИЙ РУЛЕТ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 банка сгущенного молока, 2 куриных яйца, 250 г муки, половина чайной ложки соды гашеной лимонном соком, щепотка соли. Для начинки вареная сгущенка или творог с изюмом или курагой. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбить яйца со сгущенкой. Постепенно всыпать муку, соль и добавить соду гашеную соком лимона. 2. Противень выстелить пергаментом или силиконовым ковриком. Если вы используете пергамент, то его необходимо смазать подсолнечным маслом. 3. Равномерно распределить тесто...