Этот рулет не требует ни больших временных, ни финансовых затрат а получается вкуснятина. Для рецепта нам понадобится: Слоёное тесто 250 гр (1 пласт) Творог 200 гр Яйцо 1 шт Ванильный сахар 20 гр Мука 1 ст. л. Масло Сливочное 10 гр. Творог соеденяем с ванильным сахаром и перемешиваем. Рабочую поверхность присыпаем половиной муки и немного раскатываем тесто. Выкладываем на него Творог оставляя с одной стороны примерно 2 см теста. Этот край будет завершающий. Скатываем тесто в рулет и для красоты делаем несколько надрезов...

#академия #выпечка #творог #рулет #слоеноетосто Ингредиенты: - тесто слоёное дрожжевое, творог 5 %, яйцо - (белок в начинку, желток для смазки рулета), сахар - по вкусу, изюм Способ приготовления: Пергамент слегка припылить мукой. Размороженое тесто из 2 пластов выложить на пергамент внахлест, раскатать. Начинка : творог, сахар (по вкусу) и белок перемешать или пробить погружным блендером. Если творог влажный, можно добавить крахмал, пару ложек, так при выпечке начинка точно не вытечет. Добавить к творогу изюм, перемешать...