Низкокалорийный и низкоуглеводный рулет. Можно «на каждый день», а можно на праздничный стол - как холодную закуску. Вкусно будет всем! Основа – кабачок, примерно 1 кг (лучше тот, который с лета хранился). Кабачок натереть на крупной терке, посолить и через 15 минут отжать лишний сок. Смешать с 5 яйцами, можно добавить раздавленный зубчик чеснока. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываю ровным слоем смесь, примерно 0,5-1 см толщиной. В духовку на 200 градусов, около 35-40 минут, пока не зарумянится слегка...
Всем привет! Сегодня готовлю кабачковый рулет с мясным фаршем , сыром, зеленью и помидорами. Очень вкусный, сочный, рекомендую приготовить вместе со мной. ************************************* Для приготовления нам понадобится : Кабачки - 2 шт.(350 г.) Фарш свиной - 450 г. Помидоры - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 4 зуб. Яйца - 3 шт. Сыр - 150 г. Сметана - 2 ст.л. Мука - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Укроп - 10 г. зелень лука - 10 г. соль, перец молотый по вкусу Для начала кабачки натираем на крупной тёрке...