Предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт сыровяленой колбасы, приготовленной в домашних условиях из курицы. Особенность рецепта в том, что колбасу по данному рецепту не нужно варить, жарить или готовить в духовке. Ингредиенты: · 500 г куриного филе; · 400 см свиных кишок; · 2 зубчика чеснока; · 8 г кориандра; · 0,5 г черного перца; · 4 г нитритной соли. Приготовление: Курицу хорошо промываем под водой, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем мясо тонкими ломтиками. Добавляем приправу и все хорошо перемешиваем...

Рубленая колбаса из курицы и субпродуктов Рубленая колбаса с курицей и потрохами действительно вкусна, и мало, кто знает, как просто ее приготовить своими руками. Это оригинальное мясное изделие с добавлением куриных субпродуктов имеет неповторимый вкус и нежный аромат. И пусть ваши гости гадают, из чего такая колбаса сделана! Ингредиенты: 1. Отделите мясо окорочков от костей. Нарежьте его очень мелкими кусочками. Для разнообразия можно один окорочок порезать, а второй перекрутить на мясорубке. 2...