РОМОВАЯ БАБА ИЗ СССР Современные производители, как только не изголяются, чтобы запутать потребителей.⠀ Когда-то баба была БАБОЙ, а сегодня – это жалкий кексик из сомнительных продуктов. Пропитки нет, глазури - как худшему гостю. Булка черствая, еле жуется.⠀ Одним словом – не баба, а расстройство! (особенно для тех, кто баб "тех" любил).⠀ Сегодня в моем городе родилась (в духовке) настоящая РОМОВАЯ БАБА, пропитал, как следует, сверху глазурью полил. В это время в окно ярко засветило солнце. Совпадение? А откуда вообще баба к нам пришла?⠀ История ромовой бабы начинается с Польши...

Пышная, маленькая и большая, эта вкусная выпечка еще со времен СССР покорила сердца многих. В разных книгах и иллюстрации того, как должна выглядеть ромовая баба разные, где-то она в виде кекса, а где-то, как в Кулинарии 1955 года похожа на сладкую втулку. Мне привычнее и больше по душе форма кекса. Рецепты есть в разных книгах, будем готовить по проверенной книге «О вкусной и здоровой пище» 1954 года...