Вкусное, питательное блюдо из риса с добавлением грибов и сыра. Его можно готовить с любыми грибами, с шампиньонами, с лесными грибами, мы приготовим с вешенками. Быстро, просто и очень вкусно! Для приготовления Вам понадобится: 300гр риса 600гр вешенок 100гр сливочного масла 70мл оливкового масла 150гр сыра 1 луковица Соль, перец, укроп Сначала нужно подготовить грибы, порежьте их небольшими кусочками и положите в разогретую сковороду со сливочным маслом. Используйте половину указанного в рецепте...

#меню Ингредиенты: риса сорта "арборио", овощного бульона, сливок 20%, вешенок, луковица, чеснока, белого сухого вина, оливкового масла, сливочного масла, пармезана, соль, перец, сухой базилик Способ приготовления: Овощной бульон можно использовать приготовленный заранее, а можно сварить специально для ризотто. Варить бульон лучше всего с добавлением овощей - таких как морковь, лук, сельдерей, стебли зелени. Приготовить вешенки на на сливочном и растительном масле, обжаривая их до румяности. Обжариваем мелконарезанный лук и чеснок также на сливочном и оливковом масле...